Transgénicos, biotecnología desde el reduccionismo: charla con el Dr. Julio Muñoz Rubio.

Detalles

Descripción:

En este artículo se presenta una charla con el Dr. Julio Muñoz Rubio, investigador de tiempo completo del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias de Ciencias y Humanidades de la UNAM respecto a su artículo: "Alimentos transgénicos, ciencia y predecibilidad" que publicó en el 2006 en el periódico La jornada, mismo que refleja uno de los aspectos más inquietantes sobre el uso de transgénicos, ya que al no existir datos concretos sobre sus posibles efectos en la salud de la población a largo plazo, se ha permitido su fabricación y comercialización en muchos países del mundo. Este material es presentado en la Revista Digital Universitaria de la UNAM.

Contribuciones:

Autor

Patricia Muñetón Pérez

Fecha de publicación:

10/04/2009

Requisitos técnicos:

Navegador : Chrome, Firefox y Edge

Formato específico:

PDF (Adobe Portable Document Format)

Planes de estudio asociados:

Ingeniería QuímicaPrimer semestre -- Tronco comúnCiencia y SociedadÉtica y valores en la ciencia y la tecnología

Ingeniería Química MetalúrgicaPrimer semestre -- Tronco comúnCiencia y SociedadÉtica y valores en la ciencia y la tecnología

QuímicaPrimer semestre -- Tronco comúnCiencia y SociedadÉtica y valores en la ciencia y la tecnología

Química Farmacéutico BiológicaPrimer semestre -- Tronco comúnCiencia y SociedadÉtica y valores en la ciencia y la tecnología

Química de AlimentosPrimer semestre -- Tronco comúnCiencia y SociedadÉtica y valores en la ciencia y la tecnología

Temas:

Organismos transgénicos, Alimentos -- Biotecnología

Palabras clave:

Transgénicos, Biotecnología, Alimentos transgénicos

Descripción de uso educativo:

No se cuenta con información en este rubro.