Sistema Bio Floc

Detalles

Descripción:

Video que explica de forma clara el proceso de formación de agregados microbianos (bioflocs) y su función en el reciclaje de materia orgánica dentro de los sistemas de cultivo. Muestra cómo la adición de fuentes de carbono favorece el crecimiento de bacterias heterotróficas, las cuales reducen compuestos nitrogenados tóxicos, mejoran la calidad del agua y contribuyen al bienestar de los organismos cultivados. Asimismo, permite comprender la interacción biológica y química del estanque y su impacto en la producción acuícola. Recurso desarrollado para el proyecto 202324 “Podcasts educativos a través de estudios de caso para la enseñanza de la acuacultura en las carreras de biología, ciencias ambientales, manejo sustentable de la zona costera y medicina veterinaria y zootecnia”, con el apoyo con el apoyo del programa UNAM-DGAPA-PAPIME

Para citar:

López Cisneros, S. I.; Valenzuela Jiménez, M. A.; Durruty Lagunes, C. V. (2025). ). Sistema Biofloc. [Video] Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias, UMDI Sisal. https://cc.sisal.unam.mx/Simulador/assets/videos/Uso%20de%20agregados%20 microbianos%20en%20acuacultura_%20Sistema%20biofloc.mp4

Contribuciones:

Autor

Claudia Verónica Durruty Lagunes

Sandra Ivette López Cisneros

Manuel Angel Valenzuela Jiménez

Fecha de publicación:

30/06/2026

Requisitos técnicos:

Navegador : Chrome, Firefox y Edge

Formato específico:

MP4 (MPEG-4 Video)

Planes de estudio asociados:

Manejo Sustentable de Zonas CosterasAsignaturas OptativasAcuacultura

Medicina Veterinaria y ZootecniaAsignaturas OptativasMedicina y Zootecnia acuícola

BiologíaAsignaturas OptativasTemas selectos de biotecnología I

Temas:

Acuicultura, Calidad del agua, Animales -- Alimentos

Palabras clave:

Acuicultura, calidad del agua, Producción alimentaria

Descripción de uso educativo:

La enseñanza de las asignaturas relacionadas con la producción de organismos acuáticos implica mostrar la realidad de los diferentes sistemas de producción en el país y en el mundo en general, sin embargo, aún con la experiencia de los profesores apoyados con un excelente material didáctico, quedan muchas dudas en los estudiantes, creemos que incluir en los materiales didácticos, elementos novedosos como estos videos ayudarán al mejor entendimiento de estudios de caso verdaderos y en tiempo real. No todos los profesores que enseñan asignaturas que tienen que ver con la producción de organismos acuícolas cuentan con animales e infraestructura o con granjas acuícolas cercanas para visitar o hacer prácticas. Además, el hecho de estar protagonizados por las personas que allí participan ayudará a tener una visión más integral de los sistemas de producción acuícola.